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2019己亥年茅台酒节在贵州茅台镇举行

时间:2019-11-11 20:19:11
[摘要] 新华网贵阳10月8日电 2019农历九月初九,贵州茅台集团举行己亥年茅台酒节祭祀大典,标志着茅台酒进入2020年度新一轮基酒生产周期的重阳“下沙”也在近日举行。10月7日,2019己亥年茅台酒节举行祭

新华社贵阳10月8日电(鲁治家)贵州茅台集团于2019年农历9月9日至9日举行了2019年茅台酒节祭祀仪式,标志着2020年茅台酒新一轮基础白酒生产周期的开始。最近还举行了重阳节“落沙”。

10月7日,2019年茅台酒节举行了祭祀仪式。新华社鲁治家照片

茅台酒的传统工艺生产“顺应农时”和“把握时机”。九月初,茅台镇附近的低海拔地区收获高粱,端午节生产的酒曲已经成熟可以使用。因此,随着重阳节的临近,茅台镇各种规模的白酒制造商将首次投产。因为糯高粱就像赤水河上的沙子,当地人也把原料的饲养称为“沙子”。

为了表达对天、地、祖先的感谢,茅台集团于10月7日在吉海年举行了茅台酒节的祭祀仪式。来自全国各地的2000多人,包括行业代表、非世袭代表、经销商、供应商和许多国内媒体记者,在茅台醉人的花束中见证了这一象征茅台历史传承的年度盛会。

2019年10月7日,吉海年茅台酒节在贵州茅台镇举行。新华社鲁治家照片

上午9点,仪式正式开始。与会领导和嘉宾虔诚地与“茅台嬴稷歌”一起走向祭祀台。会场庄严肃穆。

祭祀的核心环节源于《礼记》中的“三祭”。这是汉族传统祭祀的仪式,分为三个环节:首次祭、二次祭和最后祭。仪式开始时,祭司长向历代的大师们提供丝绸、骑士和熏香。在亚洲展示会上,首席牧师代表向茅台大师们展示了陈年茅台酒。演讲结束时,首席牧师的代表向茅台大师们赠送了高粱、小麦和清水。

10月7日,祭祀仪式的代表将陈年茅台酒赠送给历代大师。新华社

10月7日,客人们出席了2019年茅台酒节的祭祀仪式。新华社鲁治家照片

第三场演讲结束时,茅台集团董事长李保芳代表全体员工向历代大师赠送了一篮鲜花。茅台酒经销商、供应商和贵宾代表也向历代茅台酒大师赠送花篮,表达对茅台酒祖先的敬仰。

茅台酒节祭祀活动现场。新华社

“建千亿集团,其野心如同彭坤奋;茅台,一种文化创造,像大潮一样激动人心...美丽的茅台,一种辉煌的酿造。”随着鼓声和号声的响起,茅台集团总经理李任静走上祭台,阅读第十六届茅台酒节的祭品。

最近,茅台集团进行了首次投料。新华社(邢乐)

仪式上,茅台集团还举行了严格而庄严的敬师仪式。茅台酒生产一线的七位主酿酒师和特种酿酒师分别接受了七位弟子的祝酒,并向弟子赠送纪念品,举行了“身加尺子”的仪式。

资料来源:新华社

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