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下班到家吃什么?鸡蛋的10种炒法,又快又下饭,营养还足

时间:2019-11-23 18:36:01
[摘要] 中午或晚上下班后,当我到家时,我已经饿了。,它们不仅味道浓郁,而且营养丰富。下面,我想和你分享一下炒鸡蛋的10种方法,它们既快又容易烹饪。4个鸡蛋,2个红辣椒,2勺切碎的红辣椒。它们是众所周知的全营养

中午或晚上下班后,当我到家时,我已经饿了。我做的菜太复杂了。太迟了。此时煎鸡蛋很方便。炒鸡蛋的味道不可避免地单调,和蔬菜、肉、豆腐等一起油炸时也是如此。,它们不仅味道浓郁,而且营养丰富。下面,我想和你分享一下炒鸡蛋的10种方法,它们既快又容易烹饪。~

第一道菜:双椒煎蛋

这道炒菜几分钟后就可以上桌了。鸡蛋尝起来新鲜而嫩,尤其是烹饪时。煎大盘子的成本只有几美元,非常实用,适合用作午餐菜肴。

特定制造方法

第一步:准备配料。4个鸡蛋,2个红辣椒,2勺切碎的红辣椒。

步骤2:切碎胡椒,如图所示。

第三步:打碎鸡蛋。

第四步:将剁碎的辣椒加入蛋液中。

第五步:在蛋液中加入半勺盐和10毫升清水,然后搅拌均匀。

第六步:往锅里倒入适量的油加热,然后把整碗蛋液倒入锅里,如图所示。

第七步:翻炒,直到鸡蛋凝固,辣椒稍微软化,然后关火。然后倒几滴芝麻油,放在盘子里上菜。

第八步:发球并开始。

多说几句:

这道菜特别简单。当你做的时候,你只需要注意剁椒的咸味。你不能放太多盐在里面。

第二道菜:菠菜煎蛋

菠菜炒鸡蛋,清淡营养的家庭炒鸡蛋。平时,做起来方便,吃起来美味,吃后舒适,清爽轻便,不会给肠胃增加负担。

特定制造方法

第一步:准备配料。一把菠菜、半根胡萝卜、两个鸡蛋、几个蘑菇和适量的葱、姜和大蒜。

第二步:将鸡蛋打碎,将菠菜切成段,胡萝卜片,蘑菇片,葱末,生姜和大蒜备用。

第三步:将适量的水倒入锅中煮沸,然后将菠菜、胡萝卜和蘑菇在锅中热烫30秒,然后取出放入冷水中。

第四步:往锅里倒入适量的油,加热。然后把蛋液倒入锅里油炸,直到它凝固并准备使用。

第五步:往锅里倒一点油,加热油,翻炒葱花、生姜和大蒜,使其散发香味,然后将菠菜、胡萝卜和蘑菇倒入锅中,翻炒均匀。

第六步:将鸡蛋放入锅中,然后加入1勺盐、1勺酱油、一点鸡精和一点芝麻油调味,再次搅拌均匀,关火。

第七步:倒出并开始。

多说几句

将菠菜、胡萝卜和蘑菇预煮后,放入锅中时不需要煎太久。加入调料,快速均匀地翻炒,使其从锅里出来。

第三:鸡蛋豆腐

这是一顿饭,可以在5分钟内准备好。它尝起来美味可口。实践也很简单。用几个简单的步骤上菜是非常体贴的。

特定制造方法

第一步:准备配料。一块盐水豆腐,四个鸡蛋和一点韭菜。

第二步:如图所示,碾碎豆腐。

第三步:打碎鸡蛋。

第四步:往锅里倒入适量的油。油加热后,将豆腐在锅中翻炒均匀。然后加入1勺盐和一点白胡椒调味。

第五步:将蛋液倒入锅中。

步骤6:翻炒至蛋液和豆腐混合在一起并凝固。撒上一点韭菜粉,再撒上芝麻油。

第七步:装入托盘并上菜。

多说几句:

1.这道菜推荐用盐水豆腐。这种豆腐含水量稍低,易于成型。

2.豆腐油炸时应该调味,以便味道更好。

第四:黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋非常适合在家健康炒制。黄瓜具有很强的生物活性,能有效促进人体新陈代谢,还能抑制碳水化合物转化为脂肪。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,如钙、铁、钾等。它们是众所周知的全营养食品。两者结合起来味道清淡,营养更丰富。

特定制造方法

第一步:准备配料。4个鸡蛋,2个黄瓜,1/2胡萝卜和适量大蒜。

第二步:将鸡蛋打碎,黄瓜切片,胡萝卜切片,大蒜切片备用。

第三步:在黄瓜片中加入1勺盐,然后用筷子搅拌均匀,腌制几分钟。最后,倒出多余的汤。(这是黄瓜不容易喝汤和味道鲜美的关键)

第四步:往锅里倒一点油,加热油,然后把鸡蛋倒进锅里,翻炒直到它们凝固,然后倒出待用。

第五步:往锅里倒一点油,加热油,翻炒大蒜片,散发香味。

第六步:将胡萝卜片放入锅中翻炒均匀。

第七步:在锅里翻炒黄瓜片几秒钟。

第八步:将鸡蛋放入锅中翻炒均匀,然后加入少许盐和鸡精调味,翻炒均匀,关火。离开锅前再倒几滴芝麻油。

第九步:发球。

多说几句

如果在减肥期间食用,最好适当减少油量。

第五:韭菜煎蛋

这道菜可以在10分钟内端上来。这是我们的应急菜。我通常在时间紧迫或者不知道吃什么的时候这样做。它和米饭混合在一起非常美味可口。

特定制造方法

第一步:准备配料。100克韭菜,3或4个鸡蛋。

第二步:清洗韭菜,切成1厘米长的切片。

第三步:将韭菜放入大碗中,加入鸡蛋,然后加入1勺盐和15毫升清水。

第四步:搅拌均匀,如图所示。

第五步:将适量的油倒入锅中加热,然后将蛋液倒入锅中。

第六步:翻炒至鸡蛋凝固成熟,然后倒入几滴芝麻油,翻炒均匀。

第七步:发球并开始。

多说几句

鸡蛋和韭菜很容易烹饪,所以不要煎太久,以免食物变老。

第六:木耳煎蛋

这道菜制作简单,味道浓郁,营养价值极高。它可以说是家常菜中最好的一道菜。无论是米饭还是馒头,都非常合适。

特定制造方法

第一步:准备配料。浸泡木耳200克,胡萝卜1根,鸡蛋2个,适量葱姜蒜。

第二步:将浸泡过的木耳撕成小块,胡萝卜切片,鸡蛋打碎,葱姜蒜剁碎备用。

第三步:将适量的水倒入锅中煮沸,然后将黑木耳和胡萝卜片放入锅中热烫2-3分钟。热烫后,取出放入冷水中。经过冷水后,再次捞出来,将水排干备用。

第四步:往锅里倒适量的油,加热油,把蛋液放入锅里,快速煎至鸡蛋凝固。加入葱末、生姜和大蒜,翻炒至香味四溢。

第五步:将黑木耳和胡萝卜片放入锅中,然后加入半勺盐、一勺生酱油、两勺清水和一点鸡精搅拌均匀,熄火。

第六步:端上来。

第七:丝瓜炒鸡蛋

丝瓜是一种非常健康的蔬菜。经常吃对你的健康非常有益。这种丝瓜煎蛋脆、绿、嫩、香,非常适合家庭烹饪。

特定制造方法

第一步:准备配料。两个丝瓜,四个鸡蛋和适量的大蒜。

第二步:剥去丝瓜皮,切成小块。将鸡蛋打匀,将大蒜切成块备用。

第三步:往锅里倒入适量的油。油加热后,将蛋液倒入锅中。

第四步:煎鸡蛋,直到它们凝固,然后把它们打碎成小块。

第五步:往锅里倒一点基础油,加热油,然后把蒜末放入锅里,翻炒至香味四溢。

第六步:将丝瓜放入锅中翻炒1分钟。

第七步:把鸡蛋放入锅中,搅拌均匀。

第八步:用一勺盐调味,在离开锅前倒一点芝麻油。

第八:无油西红柿煎蛋

传统的西红柿炒鸡蛋都是熟的。我想和你分享不用油用西红柿煎鸡蛋的方法。它味道更好,卡路里更低。

特定制造方法

第一步:准备配料。三个鸡蛋和两个西红柿。

第二步:在西红柿表面画一把十字形的花刀,放入沸水锅中热烫几秒钟,直到皮可以很容易地剥落。然后拿出来放入冷水中。

第三步:去掉西红柿皮,切成小块。如图所示,向鸡蛋中加入大约15毫升清水,搅拌均匀。

第四步:开始煎鸡蛋。如图所示,将大约80毫升清水倒入锅中,然后煮沸。

第五步:将蛋液倒入锅中。当蛋液第一次倒入锅内时,不要轻易搅拌,直到鸡蛋的底部和边缘凝固,如图所示。

第六步:用铲子翻炒几次,直到鸡蛋都凝固,然后倒出待用。

第七步:把西红柿放进锅里,用小火开始烹饪。

第八步:如图所示,煮西红柿,直到汤变稠。

第九步:将鸡蛋放入锅中,翻炒均匀,加入1勺盐调味,再翻炒均匀,煮几十秒钟,然后关火。

步骤10:倒出来,开始。

多说几句

1.向蛋液中加入一些水,使煎蛋更嫩。

2、去掉西红柿皮,这样西红柿更容易煮软烂。

3.这道菜,尤其是用水炒鸡蛋时,必须放在不粘锅里煮。

第九名:慕旭柔

蘑菇肉富含营养。一道菜含有肉、蛋、蔬菜和真菌。味道浓郁,味道鲜美,老少皆宜。另外,这道菜制作非常简单,属于零基快速炒菜。

特定制造方法

第一步:准备配料。猪里脊肉200克,木耳10克,黄瓜1个,鸡蛋2个,葱1个,姜1个,蒜瓣2个。

第二步:浸泡念珠藻。将黑木耳预先浸泡在温水中,直至起泡。

第三步:将猪里脊肉切片,去黑木耳根,撕成小块,黄瓜切片,鸡蛋打碎,葱姜蒜切片备用。

步骤4:腌肉。将一勺料酒、一勺玉米淀粉和一半蛋清加入猪里脊肉中,然后腌制10分钟。

第五步:往锅里倒适量的油,加热油,把蛋液倒入锅里,用小火炒鸡蛋,然后倒出待用。

第六步:往锅里多倒一点油,加热油,快速滑动里脊肉。

第七步:当里脊肉变白时,将葱、姜和大蒜翻炒至香味。(肉不需要煎太久,只是变白了。如果你煎太久,味道就会变老。

步骤8:将黑木耳放入锅中翻炒均匀,加热2分钟。然后加入1汤匙盐和2汤匙生酱油调味。

第九步:在锅里均匀地炒黄瓜。

步骤10:将鸡蛋放入锅中,搅拌均匀。然后在锅里放一点鸡精和芝麻油,搅拌均匀后取出。

技巧

1、肉不需要煎太久,可以变白。如果你煎太久,它会变老。

第十:西葫芦煎蛋

南瓜,清热利湿,润肺止咳。水分含量丰富,热量很低,平时多吃,可以滋润皮肤,减肥,用鸡蛋炒,营养和味道更丰富。

特定制造方法

第一步:准备配料。一个南瓜,三个鸡蛋,适量的红辣椒和适量的大蒜。

步骤2:如图所示,将西葫芦切成条状。

第三步:打鸡蛋,将红辣椒切成段,将大蒜切片备用。

第四步:将切好的西葫芦条放入盆中,倒入1勺食用油,搅拌均匀。让每一个南瓜都上油。

第五步:将适量的油倒入锅中加热,然后倒入蛋液,翻炒至鸡蛋凝固成熟,放入锅中备用。

第六步:在锅里放一点基础油,在锅里翻炒辣椒和大蒜片,使其散发香味。

第七步:将西葫芦加入锅中,翻炒均匀。

第八步:当西葫芦快成熟时,把鸡蛋放入锅中,搅拌均匀,然后加入1勺盐,用少许鸡精调味,最后倒一点芝麻油熄火。

第九步:发球并开始

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